郑州
切换分站
免费发布信息
当前位置:郑州搜罗街 > 郑州同城资讯 > 郑州健康养生 >  ​火鸡做法包括了哪些?

​火鸡做法包括了哪些?

来源:搜索街  浏览:次   【】【】【

大家在平时的时候都一定有吃过火鸡,火鸡是一种国外的品种,在国内是没有的,但是这种品种在平时营养价值很高,平时也被进口在中国市面上也会比较常见,火鸡的做法比较简单,需要用新奥尔良烤鸡翅的腌料,腌制好后放在烤箱中烤制片刻就可以出锅。

火鸡做法包括了哪些?

做法1

材料

鸡子一只750克,新奥尔良腌料51克,水51克,植物油10克

做法

1.将鸡斩去头颈和脚,洗净沥干水。将腌料加入开水和植物油,放凉

2.将腌鸡料涂抹鸡的全身,(鸡的身上可以用牙签扎些洞,以便入味,)按摩一会鸡的全身,装入一个袋子里,放冰箱腌制12小时以上

3.烤箱200度预热,将鸡放在烤网上,放在烤箱的倒数第二层,下边接一个烤盘,上下火烤50分钟,期间刷3次以上腌的烤鸡料

4.晾凉后,就可开吃了,很香很香哦

火鸡做法包括了哪些?

做法2

做法

2. 塞料做法:

1) 糯米侵泡后隔夜沥干。

2) 把鸡内脏胗,肝等切丁用酒腌好。

3) 锅入油,炒香油葱酥后,放下内脏丁,香菇丁,香味益出后,放下糯米同炒,再放3大勺酱油,最后放下红萝卜丁及笋丁。

4) 放入蒸锅蒸至八分熟,放旁冷却。

火鸡做法包括了哪些?

3. 腌鸡法:

把火鸡于前一日买回,准备一个桶以能塞入整只火鸡为理想。桶内放入6大勺盐,花椒粒3大勺,葱姜片,置热水于盐溶化后,再注入水至满,把鸡放入腌过夜,上压一重物以免鸡浮上。

4. 烤鸡:

1)隔日把鸡取出,丢弃所有腌料,再以米酒,黑胡椒粉擦满鸡内外身,内部擦少许五香粉。

2)把凉却的糯米饭塞入鸡肚内,并缝好。

3)蒜粒,豉油鸡汁,酒,沙拉油调好一碗当涂料。

4)火鸡放入烤盘,再以奶油涂满全鸡,上置铝箔纸以免过早烤焦,送入烤箱以325F 烤,每30分钟拿出以刷子涂上涂料,并随时查看翻身,烤4-5小时即可,此时香味四溢,鸡皮呈金黄色,鸡肉入口即化。

责任编辑:搜索街
10/16 09:08
杰西网站建设设计